AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM é, por definição, algo MUITO saudável para a #saúde!
Azeite de oliva extra virgem (fique longe de outros, incluindo o meramente virgem ou o “virgem extra”) é um dos 6 alimentos mais saudáveis do mundo, de acordo com o grande Dr. Lair Ribeiro junto ao leite materno, #ovo, óleo de #côco, #quinua e #açafrão da terra.
MAS, Você sabia que seu #AzeiteDeOliva ExtraVirgem pode ser FAKE e até prejudicial à saúde, se chega para você misturado a outros óleos de qualidade/pureza inferior, como ocorre em MUITOS por aí, o que parece ser comum mas não avisado nos rótulos?
Veja mais aqui: http://www.foodrenegade.com/your-extravirgin-olive-oil-fake/
A lei brasileira parece permitir uma GRANDE quantidade de outros óleos junto ao azeite de oliva extra virgem MAS que estes continuem sendo vendidos como se fossem “só” extra-virgens (passando a impressão de puro)!
Como saber se é puro “o que tenho em casa”:
Conforme escrito no link acima, não há testes definitivos MAS você pode, por exemplo:
1 – Só comprar marcas de boa procedência e em frascos de vidro escuro
2 – Deixar o #azeite congelar e ver se fica mais rançoso
3 – Checar se consegue alimentar a chama de uma lamparina
-> Se passar nestes 3 testes, grandes chances de ser “mais puro”
*** Queria convidar os fabricantes brasileiros e o #governo a manifestarem-se neste post, caso haja alguma incorreção no que escrevi… ***
